|
|
Zoete Kip
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Surinaamse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 eetl. ketjap manis3 theel. suiker1 theel. Chinees 5-kruidenpoeder1 theel. zout3 teentjes knoflook, uitgeperst1 kg drumsticks100 gram boter of margarine
Voorbereiding:
Ketjap, suiker, 5-kruidenpoeder, zout en knofllok door elkaar roeren. Kip in grote schaal leggen. Sausje erover schenken en schaal afdekken. Kip in koelkast minstens 1 uur (1 nacht is beter) laten staan. Kip regelmatig keren en marinade erover scheppen. Kip uit marinade halen en droogdeppen.
Bereidingswijze:
Boter in braadpan verhitten en kip in ? 10 minuten rondom bruinbakken. Marinade en 2 dl water toevoegen. Kip met deksel op de pan in ? 40 minuten gaar stoven.
|
|
|